仪幼 梁冬梅
学校食堂直接关系到孩子的食品安全，为了“全覆盖，零容忍”的守卫幼儿园小朋友们“舌尖上的安全”，9月20日上午南充市顺庆区药监局尹所长和随行人员小杨莅临仪幼北城分园进行开学例行食品安全检查工作。对我园幼儿食堂进行了检查，仔细询问了食堂管理工作、管理制度并查看了食品从业人员健康证持证情况；察看了购进食品的新鲜度，以及生产日期，保质期，合格产家等；食品进货索票索证台账、餐具消毒及食品留样并对每日食品采购台账作了认真细致的查阅。前来检查的领导们一致认为园领导和后勤厨房工作人员对小朋友健康的大事非常重视，工作做得细致到位，把好了食品卫生安全关。的确，我园领导一贯将幼儿的安全放在首位，还将“后厨”亮出来，实行全程实时监控，无疑给后勤工作人员和幼儿园自己套上了“金箍”，也让家长吃上了“定心丸”。幼儿园每天要求厨房总负责人采购新上市的蔬菜水果，定点定员，对包装食品一定从正规渠道采购，并每天做好台账，让小朋友吃得健康，让家长放心满意。
此次例行检查对我园食品卫生安全工作给予了高度赞扬，得到了一枚宝贵的笑脸徽章；充分肯定了我园食堂管理所取得成效，同时指出今后要不断加大对幼儿园食堂食品安全监督检查的力度，强化宣传教育，切实增强幼儿园食品安全第一责任人意识、确保幼儿园师生饮食安全。最后园领导就园内食堂布局和平时工作中的一些困惑及时与监督管理局的同志们进行了交流和沟通，并得到了工作人员细心的专业性指导，以促进今后的工作更好的发展。
